Viajar tanto me ha permitido descubrir y aprender muchas cosas. En el barrio chino de Bruselas hay un pequeño restaurante donde el menú es simplemente sopa de fideos chinos en sus distintas variedades
Lo interesante es que son fideos hechos totalmente a mano con un estilo que para mi es simplemente arte!
Espero que lo disfruten al igual que yo lo hice.
1 comentario:
Eres un crack.
La verdad es que, visto así, parece fácil, pero ándale los que ha tenido que estirar el chinito hasta coger esa práctica. Seguro que no ha hecho otra cosa en su vida.
Yo sigo penando por los Späzle caseros, pero he encontrado unos secos que, con mi condimento de clavo, canela, nuez moscada, tocino de ibérico y parmesano, no están nada mal.
Un abrazo
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