Comments on Mi otro blog: La tomatada

Le escribo desde Chile y estoy intentando hacer sa...

2012-02-13T20:21:49.318-04:30

Le escribo desde Chile y estoy intentando hacer salsa de tomates por primera vez. En mi país ahora que estamos en verano los tomates son una delicia, blandos, jugosos y con una fragancia tremenda. En invierno apenas tienen color, casi nulo sabor y olor a nada. Pensé que en Venezuela tenían buena cosecha todo el año. Leer este blog ha sido fuente de inspiración y ya compré 100 botellas de vidrio y

Hola. Muy bueno tu blog. También deseo saber donde...

2012-01-06T14:44:11.402-04:30

Hola. Muy bueno tu blog. También deseo saber donde comprar la maquina que separa la piel y las semillas. Vivo en Caracas. Mi esposa (qepd) la preparaba igual, solo que nunca le puse atención. Mi nombre es Pedro y mi correo pirg16@hotmail.com

hola, me podrias informar donde puedo comprar esta...

2011-07-14T07:37:29.032-04:30

hola, me podrias informar donde puedo comprar esta maquina de tomate que separa la piel y las pepitas de la carne del tomate? esque mi padre esta muy interesado y no tenemos nii idea de donde encontrarla, muchas gracias

Que lindo! Una vez participé en la salsa de la fam...

2011-06-23T22:45:16.789-04:30

Que lindo! Una vez participé en la salsa de la familia de un amigo italiano . Es deliciosa esta salsa.

AMIGO!!!YO SI QUERIA SABER COMO SE PREPARABA ESTA ...

2011-06-23T17:25:29.578-04:30

AMIGO!!!YO SI QUERIA SABER COMO SE PREPARABA ESTA RECETA MUCHAS GRACIAS LA VOY HACER PARA VER QUE TAL...SOY VENEZOLANA PERO CON DESENDENCIA ITALIANA Y ME FASCINA LA COMIDA ITALIANA, GRACIAS POR SU MAGNIFICA EXPLICACION MUY BUENA...SALUDOS

holla soy vicky rumana mia gustado mucho tu receta...

2011-06-07T14:28:13.664-04:30

holla soy vicky rumana mia gustado mucho tu receta quiero desirte que en nuestro pais se hace igual y me alegra mucho ver que y en otro pais se hace igual la salsa bueno te mando un saludo

Hola buenas tardes, esta genial la forma de pasteu...

2011-06-03T13:01:59.815-04:30

Hola buenas tardes, esta genial la forma de pasteurización, es muy sencillo y practico, conozco otras formas también sencillas y que garantizan la conservación de este y otros alimentos, me gustaría compartirlos pues también usted comparte lo suyo, que le parece, espero su respuesta.

FELICITACIONESSSSSSSSSSSSSSS ME ENCANTO SI SABEN D...

2011-04-20T12:55:09.544-04:30

FELICITACIONESSSSSSSSSSSSSSS ME ENCANTO SI SABEN DE MAS RECETAS SUBANLAS, LOS ADMIRO MUCHO, SALUDOS A TODOS LOS INTEGRANTES ME FACINARON SON UN ENCANTO TODOS AL COLABORAR ESA ES UNA VERDADERA FAMILIA.....GRACIAS POR COMPARTIR ESTO. SALUDOS VIVIANA GOMEZ

Hola Carlos, tu blog me ha parecido muy fácil para...

2011-04-13T16:29:49.945-04:30

Hola Carlos, tu blog me ha parecido muy fácil para hacer las recetas, te felicito .

Muyyy delicioso!!!! Hola mi nombre es Geovana Esco...

2011-03-07T18:31:26.930-04:30

Muyyy delicioso!!!!
Hola mi nombre es Geovana Escobar Celle,de Chile,pero toda mi familia tiene sangre italiana,y nos encanta las pastas. Precisamente queremos prepara salsa para guardar y mi mamá tenía algunas dudas así es como llegué a este blog, es genial les agradezco mucho este sitio. Sólo que mamá tiene una duda si se la pueden aclarar dice: Como no tenemos moledora que separe la

Soy hijo de italianos nacido en Uruguay y vivo en ...

2011-02-23T12:22:47.887-04:30

Soy hijo de italianos nacido en Uruguay y vivo en Costa Rica, mi nombre es Max Panizza y tengo 75 años. Recuerdo que mi mamà hacia esa salsa, es exquisita. Lo único que le falta y que mamà le ponía es: ajos y pimienta negra en granos, por lo demás no hay nada mas que agregar. Lo que de verdad lamento es no poder probarla. Quizá algún día antes de morirme puedan venderme una botella. Muchas

hola a todos!! soy gabriela de argentina, les cuen...

2011-02-17T13:19:50.133-04:30

hola a todos!! soy gabriela de argentina, les cuento que lo que nosotros hacemos es tomates al natural, es como envasar cualquier otra fruta, se coloca el tomate en bolsas tipo "redesilla" y se sumergen unos 15 segundos en agua hirviendo, luego se pelan fácilmente, se cortan, se les saca lo feo, y se colocan en frascos o botellas junto a 1 ramita de albahaca, pimiento y ajo(tener

Hola Carlos, me alegra mucho que hayas encontrado ...

2011-01-19T11:40:53.326-04:30

Hola Carlos, me alegra mucho que hayas encontrado solución a tu problema de salud, indudablemente cualquier dolencia física siempre nos va tornar irritables, ausentes, distantes, gracias a Dios por alguna razón volvemos.
Quiero preguntarte algo sobre la salsa la conservación es sólo ambiente?

Se me olvidaba...soy amante de la cocina venezolan...

2010-06-05T20:18:30.823-04:30

Se me olvidaba...soy amante de la cocina venezolana, y tambien comparto nuestra comida en blog:
http://lacasitademaribri.blogspot.com/

Saludos de Maribri ; )

Saludos!, Me encanata su blog, en estos dias andab...

2010-06-05T20:15:59.219-04:30

Saludos!,
Me encanata su blog, en estos dias andaba buscando algo por la web y cai en el. Es hermoso no solo como prepara con dedicacion cada plato, sino como lo comparte con su familia...y asi da gusto cocinar...
Acaba de encotrar otra fan de su espacio.
Gracias por compartirlo : )

Qué blog tan bueno, gracias por la dedicación para...

2010-03-16T11:58:27.757-04:30

Qué blog tan bueno, gracias por la dedicación para hacerlo y por la generosidad de compartir las recetas. La mayoría de las personas son muy celosas con estas cosas y se de quienes alteran las cantidades o los ingredientes para que a la otra persona nunca le quede igual :( .
Solamente quisiera saber si usan aceite vegetal en vez de aceite de oliva por alguna razón especial. Soy de origen

Me ha gustado mucho tu blog. soy como tú, un coc...

2010-02-21T11:29:33.475-04:30

Me ha gustado mucho tu blog. soy como tú, un cocinero por gusto y pasión, aunque me dedico a otra cosa ( soy notario publico ). actualmente tengo un par de restaurantes que nacieron por hobby, y que gracias a Dios dejaron de ser hobby y se convirtieron en un negocio demandante y bueno. www.almacendelbife.com ( tiene audio )
Felicidades! espero poder compartir contigo una receta de mi

Hace muchos años estuve identificada con una famil...

2009-05-20T10:41:37.499-04:30

Hace muchos años estuve identificada con una familia italiana y jamas pude saber esta maravillosa receta. De verdad los felicito, creo que es una maravillosa experiencia y adewmás ustedes hacen ver lo facil que es hacerla. La voy hacer en la semana proxima. Mil gracias

Hola, encantade de aprender de su experiencia. Vo...

2009-04-26T09:29:00.000-04:30

Hola, encantade de aprender de su experiencia.
Voy a intentar con poquito s tomates a ver q tal.
Por fa me gustaria sebar si puedo elaborar el pasticho pero en microndas?
Gracias!!

Chicos, nosotros en verano, todos los años hacemos...

2009-04-14T00:26:00.000-04:30

Chicos, nosotros en verano, todos los años hacemos lo mismo, ya que mi suegra es nacida en Italia y trajo la tradición, que nosostros seguimos. Acá hacemos hacemos 4 cajones por familia que serían unos 80 kg. aprox. que nos dura todo el año. Tenemos una receta que es bastante parecida, varia en algunos ingredientes y en la cocción, pero la base es la misma. Los saludo desde San Nicolàs -

Que actividad familiar tan Chevere, me dan muchas ...

2009-02-07T10:29:00.000-04:30

Que actividad familiar tan Chevere, me dan muchas ganas de hacer algo asi, se nota que tu si sabes vivir la vida; combinando trabajo con vida familiar wow felicidades...quizas eso es lo que haga falta en muchos hogares modernos, ademas se nota que tus recetas son fabulosas, ya tengo entre ojos la lasaña luego te cuento como me quedo, saludos

excelente, los felicito.

2009-01-23T14:28:00.000-04:30

excelente, los felicito.

Hola Carlos. Desde la primera vez que vi tu receta...

2008-10-17T11:20:00.000-04:30

Hola Carlos. Desde la primera vez que vi tu receta de la tomatada me encantó. Ahora estoy viviendo en USA, en el estado de Washington y esta justamente terminando la temporada de tomates, por lo cual estan a muy buen precio. Me gustaria hacer la receta y envasarla, pero aqui el clima esta mucho mas frío que en Venezuela, por lo cual temo que por mas que arrope las botellas en cuanta cobija tenga,

Solo me queda agradecer esta fiesta familiar en to...

2008-05-22T11:38:00.000-04:30

Solo me queda agradecer esta fiesta familiar en torno a la comida...un abrazo y gracias por todas... "todas" tus sugerencias en la cocina....

Me gusta mucho cocinar y disfrutar de mis amigos y la familia...
Felicidades

Que maravillosa excusa para reunirse y trabajar en...

2008-04-14T11:01:00.000-04:30

Que maravillosa excusa para reunirse y trabajar en familia. Felicidades!!! Imagino que el sabor sera tan exquisito como se ve.
Gracias por la receta intrinseca en la explicacion; intentare hacerla a mucho menos escala jijiji... capaz y me queda bien.
Saludos
Aisha