tag:blogger.com,1999:blog-21932891.post4981504040121161566..comments2010-11-04T18:21:28.715-04:30Carloshttp://www.blogger.com/profile/09621106794658780105noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-27228605452162163152010-11-04T18:21:28.715-04:302010-11-04T18:21:28.715-04:30

Q tal, antes de comentar hic tu receta me kedo bien.. soy estudiante de gastronomia, eres bueno eh! yo soy un fanatico de la <a href="http://www.pizza.com.pe" rel="nofollow">pizza</a>.. buena tu receta!. Saludos!

Samuelhttp://www.blogger.com/profile/15519565742582578113noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-39901800354143089822010-10-23T11:48:36.526-04:302010-10-23T11:48:36.526-04:30

Hola, me salio tu receta muy rica eh! compite con la de <a href="http://www.pizza.com.pe" rel="nofollow">D&#39;nnos </a> que me encanta. Cdnc bye

Leslyhttp://www.blogger.com/profile/18355371403971537064noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-32967687963006603552010-10-13T11:03:50.208-04:302010-10-13T11:03:50.208-04:30

Se ve muy rica tu receta, yo soy adicta a la <a href="http://www.pizza.com.pe" rel="nofollow">pizza</a> lo mejor de la comida italiana. Cdt

Marianahttp://www.blogger.com/profile/17779016027273113418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-81619014642328771072010-10-05T13:42:00.115-04:302010-10-05T13:42:00.115-04:30

hola, yo adoro la pizza, la mejor pizza que he probado fue en <a href="http://www.pizza.com.pe" rel="nofollow">D&#39;nnos pizza</a>, su masa es suavecita, pero tu receta se ve buena, voy a intentar hacerla en casa. Saludos

Leslyhttp://www.blogger.com/profile/18355371403971537064noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-36759196908391547692010-09-24T12:21:21.722-04:302010-09-24T12:21:21.722-04:30

Carlos,<br />Te comento que esta receta se ve tan buena que he comprado casi todos los implementos, menos la piedra refractaria que por otros foros me recomiendan que puede sustituirse por boldosas de terracota sin brillo. Ahora bien, aca en MAracaibo esta dificil ubicar levadura buena encontre una marca Fleismann instantanea, el empaque recomienda usarla seca sin agregar agua, peo para ser fiel

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-77579649047856751752010-05-25T18:52:38.611-04:302010-05-25T18:52:38.611-04:30

Hola<br /><br />En algunos foros dicen que la masa tiene que estar muy humeda (en torno al 63% de liquido). Pero entonces queda demasiado pegajosa para amasarla y para extenderla. ¿Cómo se soluciona eso?<br />¿Cómo se evita que su sabor sea simplemente el de pan? Poniendole menos levadura quedaría demasiado dura.

skanhttp://www.blogger.com/profile/03631114761711061847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-1364689598816245902010-05-25T13:17:48.351-04:302010-05-25T13:17:48.351-04:30

Skan: Yo le pongo leche en polvo y la masa queda crugiente. El horno muy caliente (475 ºF). y a mi me gusta como me queda

Carloshttp://www.blogger.com/profile/09621106794658780105noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-27729044160498503402010-05-25T12:48:06.825-04:302010-05-25T12:48:06.825-04:30

¿Qué piensas de poner primero un rato la base al horno y luego sacarla un momento para añadir el topping?

skanhttp://www.blogger.com/profile/03631114761711061847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-67458092053604803302010-05-25T12:46:10.673-04:302010-05-25T12:46:10.673-04:30

¿Y a qué temperatura pones el horno?

skanhttp://www.blogger.com/profile/03631114761711061847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-67733296910945940302010-05-25T12:44:50.882-04:302010-05-25T12:44:50.882-04:30

Buenas<br /><br />¿Que piensas de poner o no poner leche?<br />En algunos foros dicen que apenas añade sabor pero hace que la masa quede demasiado blanda.

skanhttp://www.blogger.com/profile/03631114761711061847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-44176016536670221312009-10-13T18:49:30.269-04:302009-10-13T18:49:30.269-04:30

Sir... me gustaría compartir un secretito que hace que la masa sea sencillamente inigualable (para mi gusto), y no es más que agregarle un tilin de orégano en polvo y una asustada de azúcar. Mis pizzas hechas en casa no las cambio por la de la mejor trattoría, me gustan con cebolla dorada en vino tinto y la cuatro quesos, obviamente sin que falte el roquefort o en su defecto cualquier sucedaneo

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-63627228614528629202009-10-13T15:41:21.965-04:302009-10-13T15:41:21.965-04:30

Carlos se ve deliciosa esta pizza, tomo nota de la masa<br />Un saludo<br />Amalia

aandarahttp://www.blogger.com/profile/07187156852955698948noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-21932891.post-34995692302589961362009-10-13T12:32:09.388-04:302009-10-13T12:32:09.388-04:30

Estas que te sales Carlos.<br />Enhorabuena ¡se te ve y se te nota felíz!<br />Eres un genio de la cocina y de muchas otras cosas...<br />Enhorabuena, ves el trabajo no lo es todo: trabaja para vivir no vivas para trabajar.<br />Saludos.

Anonymousnoreply@blogger.com